العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

حساء "إيلان"

حساء "إيلان"

DR

حساء ايلان المعروف بفوائدة وصفة ممتازة في فصل الشتاء البارد.

150غ من ايلان

بصل متوسط الحجم مفروم رقيق جدا

1حبة توم مفرومة

 ملح

نصف ملعقة إبزار

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة من حبوب حب الرشاد

ربع كاس زيت الزيتون

1لتر ونصف ماء

التحضير:

في طنجرة نضع الماء والزيت والملح وحبوب حب الرشاد والكمون والفلفل الاسود والبصل والتوم ونترك الكل ينضج جيدا وإلى درجة الغليان.

في قنينة زجاجية نضع كمية من ايلان ونضيف اليها الماء البارد ونحركها جيدا، ثم نضيفه إلى الطنجرة ونترك الكل ينضج على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن ينضج الحساء، ويصبح كثيفا.

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا