العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

حساء البطاطس بالحليب

حساء البطاطس بالحليب

DR

ماذا سأطبخ للعشاء؟ سؤال حير الكثيرات و مازال يحيرهن إلى اليوم، فما بين الرغبة في النوم بعيدا عن كابوس التخمة، وبين الاحساس بالجوع خاصة في الفصول الباردة، تسيطر علينا الحيرة حول هذه اختياراتنا لهذه الوجبة الاساسية في اليوم. نقدم لكم اليوم وصفة حساء البطاكس بالحليب، سهل التحضير، سريع، والأهم أنه شهي ولذيذ.

المقادير:

3 ملاعق زبدة

بصلة متوسطة مفرومة

4 بطاطس مقطعة 

ملعقتين من الدقيق الابيض 

مرق الدجاج حسب الرغبة 

نصف لتر حليب

ملح

ابزار

جبن محكوك

فصين من الثوم 

طريقة التحضير

في وعاء على نار متوسطة، نضع الزبدة والبصل والثوم والملح و الابزار ونتركهم لمدة دقيقة مع التحريك، نضيف الدقيق ونحرك إلى ان تنسجم العناصر ، نفرغ عليها مرق الدجاج مع التحريك الى ان تمتزج كل المقادير، ثم نضيف البطاطس.

نترك الحساء يطبخ الى ان تصير البطاطس قابلة للطحن، نضيف عليها الحليب و نتركها لتغلي، ثم نطحن الخليط في الخلاط الى ان يصير ناعما، إذا اردت تخفيف الحساء يضاف اليه الماء الساخن او الحليب، يترك مرة ثانية ليغلي فوق النار ويزين الصحن بالجبن المحكوك ثم يقدم مع الخبز المحمر.

إضافة تعليق

انظر أيضا