العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

المهلبية بالكراميل

المهلبية بالكراميل

مهلبية بالكراميل من اقتراح الشيف ابتسام:   المقادير 4 ملاعق كبار من السكر كيسان من سكر الفانيليا 4 ملاعق كبار من النشا نصف لتر حليب   ربع لتر كريمة طرية ...

طريقة التحضير:
يوضع السكر في مقلاة على نار هادئة و يترك يذوب بدون تحريك. عندما يذاب السكر و يصبح كراميل، تسكب عليه الكريمة الطرية مع التحريك جيدا. يذاب النشا مع القليل من الحليب ثم يخلط مع باقي الحليب ويضاف إليه الفانيليا ثم يضاف الكل إلى الخليط الأول على نار هادئة مع التحريك. عندما يصبح الخليط كثيفا (خاتر)، يسكب في قوالب أو كؤوس من زجاج، ويوضع في الثلاجة.
يمكن تزيين المهلبية بالشكلاطة المبشورة وتقدم باردة.
بالصحة والراحة.

إضافة تعليق

انظر أيضا