العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

السفنج المغربي المقرمش

السفنج المغربي المقرمش

DR

نقدم لكم في وصفة اليوم طريقة سهلة لتحضير سفنج منزلي في خطوات سهلة وسريعة دون تعقيدات كثيرة.

المقادير:

  • نصف كيلو دقيق أبيض
  • ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
  • ملح
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

في إناء نخلط الملح والدقيق ونذوب الخميرة في كأس ماء دافئ، نضيفها على الدقيق ثكم نعجن المقادير مع بعضها إلى الحصول على عجين متجانس مع إضافة الماء الدافئ شيئا فشيئا إلى ان يرتخي العجين بين يديك.

يترك ليخمر جيدا إلى أن يتضاعف حجمه حتى ثلاث مرات.

يسخن الزيت جيدا ونأخذ كمية صغيرة على شكل كرة صغيرة توسع من الوسط بواسطة الاصب إلى الحصول على شكل صفر يرمى في الزيت الساخن ويقلب إلى الحصول على الاحمرار المرغوب فيه دون أن تغفلي على مراقبته كي لا يحترق.

يقدم السفنج المغربي مع كؤوش الشاي المنعنع وصحة وعافية.

إضافة تعليق

انظر أيضا