العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الدجاج في الفرن من اقتراح الشيف ابتسام

الدجاج في الفرن من اقتراح الشيف ابتسام

المقادير: 1 دجاجة 1 بصلة كمية من البطاطس 100 غ زبدة الملح الابزار الموطارد الكركم ( الخرقوم ) أزير صلصة الصوجا الثوم   ...

طريقة التحضير:
في صحن يخلط أولا كل من الزبدة الملح الابزار( الخرقوم) الكركم الموطارد
تدهن الدجاجة بهذا الخليط ويتم التركيز جيدا على إدخال الخليط تحت جلد
تترك الدجاجة في الثلاجة لعدة ساعات ومن الافضل الاحتفاظ بها ليلة كاملة. 
في الغد ناخذ صحن يتحمل الحرارة نضع فيه اولا شرائح البصل ثم البطاطس بعدما تخلط جيدا بصلصة الصوجا الازير الموطارد الملح الابزار والثوم
توضع بعد ذلك الدجاجة المشرملة في الوسط وتغطى أولا بورق المطبخ ثم ورق الأليمنيوم ويوضع الصحن في الفرن حتى تنضج الدجاجة ينزع ورق المطبخ وتترك تتحمر.
تقدم بالصحة والراحة.
الشيف ابتسام تقدم وصفة الدجاج في الفرن:
00:09:16

إضافة تعليق

انظر أيضا