العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

اكتشاف حمض نووي للفئران والبشر في الهامبورجر الأمريكي

اكتشاف حمض نووي للفئران والبشر في الهامبورجر الأمريكي

DR

عثرت إحدى الشركات الأمريكية المتخصصة في تحليل الأغذية، على أحماض نووية عائدة للفئران والبشر، في عينات شطائر هامبورجر أنتجتها عدة سلاسل مطاعم.

وأوضحت الدراسة التي أجرتها شركة "كلين ليبس"، على منتجات هامبورجر تابعة لـ 79 ماركة، في ولاية كاليفورنيا، وجود حمض نووي تابع لفئران في ثلاثة شطائر، إضافة لحمض نووي بشري في قطعة واحدة. وتعتقد "كلين ليبس"، أن البراز هو مصدر الحمض النووي للقوارض، فيما يعود الحمض النووي البشري إلى الشعر.

وتطرقت الدراسة أيضا إلى الغش في اللحوم المقدمة، حيث بلغت نسبة التلاعب 14 %، عبارة عن إضافة لحوم دجاج وديك رومي رخيص الثمن إلى اللحوم الحمراء.

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا